Женьшень

Род АКТИНИДИЯ (Actinidia Lindl.)
Деревянистые лианы различных размеров. Почки частично или полностью скрыты под корой в листовом рубце. Листья очередные, простые, цельные или пильчато-зубчатые. Однодомные или двудомные растения. Цветки правильные, однополые, обоеполые или полигамные. Плод — многогнездная ягода с многочисленными (до 90-180) семенами. Светолюбивы. Нуждаются во влажности почвы и воздуха, но не терпят застойного пepеувлажнения. Все виды, кроме актинидии коломикта, отличаются пониженной морозостойкостью. Ценны для вертикального озеленения — используются для покрытия стен, веранд беседок, скалистых горок и обрывов Для пчеловодства служат пыльценосами. Три из пяти видов — ценные плодовые растения. Ягоды прекрасного вкуса и с тонким ароматом. Как отмечал И.В. Мичурин, «вкусовые качества ягод различных сортов актинидий так хороши и разнообразны, что при сравнении с ягодами не только крыжовника, но даже и винограда оказываются гораздо выше качеством, не говоря уже про замечательную ароматичность их, чего в винограде, а тем более в крыжовнике, нечего и искать» Сам И.В. Мичурин, используя дальневосточные актинидии, вывел ряд новых ценных сортов этого ягодника.
Ягоды актинидий используются свежими, а также перерабатываются на варенье, повидло, безалкогольные напитки, соки, конфетные начинки. Для длительного хранения их сушат; сушеные ягоды пригодны для тех же целей, что и свежие. Ягоды актинидий очень богаты витамином С: они содержат его в пять раз больше черной смородины и в 10-15 раз — лимона.
Актинидии размножаются семенами, летними и зимними черенками, отводками, корневыми отпрысками, прививкой и воздушными корнями. Пересадку выносят хорошо даже во взрослом состоянии. Хорошие результаты получают при осеннем посеве в гряды слегка раздавленных свежесобранных ягод.

Усенко Н. В. «Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока». Издание 3-е. 2010