Черемша, лук охотский (Allium ochotense Prokh.). Купить черемшу: саженцы, семена
Семейство луковые – Alliaceae
Научное название дальневосточной черемши — лук охотский, лук широчайший (Аllium ochotense Prokhanov). Ареал распространения — Приморье, Приамурье, Камчатка, Сахалин, Курильские острова, Охотское побережье. По своим биологическим характеристикам близка к луку медвежьему, произрастающему в Европе. Название последнего связано с тем, что растение входит в рацион проснувшихся весной медведей. Богатое витаминами, оно позволяет животным быстрее адаптироваться к внешней среде после изнурительной зимней спячки.
Но с растением хорошо знакомы не только медведи. Врачеватели Древнего Рима с его помощью очищали кровь и желудок. В средние века черемша спасала жителей Европы во время многочисленных эпидемий. Несмотря на чесночный запах, ее подавали к императорским и королевским столам. Тысячи моряков обязаны жизнью этому растению — оно исцеляло их от цинги в ходе длительных путешествий.
Черемша — травянистый луковичный многолетник, близкий родственник чеснока. Высота стебля достигает 70 см. Время сбора целебной зелени полностью совпадает с пиком авитаминоза у людей — с ранней весны до начала цветения.
Ценнейший пищевой продукт с высокими вкусовыми качествами. В ход идут все части растения без исключения — молодые зеленые листья, свежие побеги, луковицы и стрелки. В России, и главным образом у коренных народов Дальнего Востока, является традиционным блюдом национальной кухни. Наличие витаминов и других полезных элементов обусловило широкое использование черемши в медицине. В Японии на основе семян растения разработаны препараты для продления человеческой жизни.
Черемша — на редкость морозоустойчивый и неприхотливый вид растительного мира. Легко и быстро размножается как вегетативно, так и семенами. Изначально будучи дикорастущим, растение получило широкое распространение в культуре. Причем, урожайность в садах намного выше, чем в природе. По некоторым данным — до полутора центнеров с гектара.
* * *
Многолетнее травянистое растение, стебли которого могут достигать в высоту 70 см. Широкоэллиптические, заостренные на концах, листья постепенно суживаются в сравнительно короткие черешки. Влагалища листьев одевают стебель почти до половины. Подземная часть представлена направленным косо вверх корневищем, к которому прикреплены небольшие луковицы. Цветки беловатые или розоватые, собраны в шаровидный зонтик. Цветет в июне - июле. Распространен в Приморье, Приамурье, на Охотском побережье, Камчатке, Сахалине и Курильских островах.
Растение широко известно как витаминоносное (богато витамином C) и пищевое. Между тем есть все основания считать, что его полезные качества этим не ограничиваются. В народной медицине лук охотский употребляют также при атеросклерозе, в качестве тонизирующего и возбуждающего аппетит. Известно о применении его при глистных инвазиях.
Имеется немало работ, посвященных химическому составу черемши, однако они не могут быть использованы для характеристики лука охотского как такового, поскольку название черемша объединяет несколько видов дикого лука, произрастающих в разных районах страны. Наиболее подробно обследован другой вид черемши – лук медвежий (A. ursinum L.), который на Дальнем Востоке не встречается. Из него готовят два лекарственных препарата – урзалл (эфирная вытяжка из луковиц и корешков), применяемый для лечения трихомонадных кольпитов, и урзалин (эфирное масло), используемый в виде 0,3% мази при лечении гнойных ран, пролежней, трофических язв и некоторых других заболеваний (Машковский, 1967). Лук охотский близок к луку медвежьему, и не исключена возможность использования его препаратов по сходным показаниям.
Перспективны как лекарственные растения еще два вида дикого лука, которые, по данным М. Н. Варлакова (1932), применяются в Восточном Забайкалье по тем же показаниям, что и лук охотский. Это лук стареющий (A. senescens L.), произрастающий в Приморье и Приамурье, и лук душистый (A. odorum L.), распространенный в Приморье, Приамурье и на Сахалине.
Н.К. Фруентов «Лекарственные растения Дальнего Востока» 1972.
Фотовитрина
Cтатьи, публикации, ссылки
Лук охотский, черемша - Allium ochotense Prokh. – сайт "Плантариум".
Лук охотский (Allium ochotense, Liliaceae). – Краткое описание и фотогалерея (molbiol.ru)
Купить черемшу (лук охотский)
Если вам нужно
купить луковицы черемши,
купить рассаду черемши,
купить саженцы черемши,
купить семена черемши,
обращайтесь к нам.
Стоимость и параметры растения вы найдёте на странице "Прайс-лист".
Связаться и заказать вы можете по эл. почте: v.i.ivachev@mail.ru, через обратную связь на странице "Оформление заказа", а также по тел.: 8-924-312-52-62, 8 (4212) 52-62-31.