Женьшень

Получил я как-то письмо от военного пенсионера из Твери Сергея Алексеевича Горбунова. Он поведал о том, пару лет назад стали его мучить сильные боли за грудиной.
«Казалось, еще чуть-чуть, и сердце остановится, — писал Сергей Алексеевич. — Мне по­ставили диагноз: стенокардия, сердечная недостаточность. Доктор посоветовала каждый день есть виноград. На пенсию, даже военную, тут не разгуляешься. И тут я вспомнил о виноградной лозе, что выросла у дочери на даче.
Когда я служил на Дальнем Востоке, на территории нашей части и рядом в тайге рос ви­ноград, который называли «амурский». Ягодки у него мелкие, невзрачные, но довольно вкус­ные. Виноград ели свежим, варили компоты, консервировали. Листья добавляли в щи. А из сока даже делали вино - отменное, должен сказать. Когда я вышел в запас, мы с женой решили переехать в Тверь, поближе к дочери. И я взял с собой семена винограда, которые и посадил на даче после переезда. С тех пор выросла лоза, она заплела забор; собираем по 70-80 кг ягод. Вот я и решил ягоды замораживать и есть ежедневно. Сердечные боли постепенно беспокоили все меньше. А через полгода и вовсе прошли. Снова чувствую себя молодым».
В письме меня удивил не только факт исцеления, но и сведения об урожайности лозы. И где, в Твери! Будучи садоводом, я и сам мечтал о таком винограде. Не откладывая дело в долгий ящик, отправился к Сергею Алексеевичу, чтобы собственными глазами увидеть это чудо.
Хозяин и его жена, Полина Федоровна, встретили радушно. Угостили голубцами в виноград­ных листьях, говядиной, тушенной с ягодами и домашним сухим вином. Все было очень вкусно. А вино, в котором я немного разбираюсь, хочу отметить особо - просто великолепное! Съездили на дачный участок, где я мог видеть прекрасную лозу, листья которой уже окрасились осенним багрянцем. Хозяин разрешил мне нарезать черенков и дал семян.
Уже на следующий день я засеял семенами грядку на своей даче. А черенки засыпал песком и поместил в погреб. К сожалению, черенки за зиму пропали. А семена весной дали дружные всходы. Я оставил себе три саженца, остальные раздал друзьям и знакомым. В этом году собрал уже полное ведро винограда, еще и дроздам осталось.
А, вот что я узнал от сотрудников ботанического сада МГУ об этом растении.
Амурский виноград — дальневосточный реликт. Он рос здесь еще до ледникового периода. Легко переносит морозы до 40 градусов. Поэтому его можно выращивать даже на широте Ленинградской области. Многие красные и розовые холодоустойчивые сорта винограда выведены благодаря амурскому. Но по своим целебным качествам амурский виноград не­превзойден.
Назначая больному стенокардией виноград, врач, конечно, имела в виду глюкозу - вино­градный сахар, который способствует укреплению сердечной мышцы. В амурском винограде глюкозы мало. Зато в кожуре его ягод, черешках и листьях содержится много больше, чем в других сортах, ресвератрола - знаменитого активного вещества, прозванного учеными «замедлитель старения». Ресвератрол получил широкую известность благодаря исследованиям ученых, которые заинтересовались, почему во Франции население меньше всего в Европе страдает сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями. Оказа­лось, причиной этому красный виноград. Ведь в традиции французов – ежедневное употребление за обедом небольшого количества (около 100 мл) красного виноградного вина.
Ресвератрол - один из самых мощных растительных антиоксидантов, превосходящий по своей активности бета-каротин в 5 раз, витамин Е - в 50 раз, витамин С - в 20 раз. Исследования доказали, что ресвератрол продлевает жизнь подопытных животных почти в 1,5 раза. Ресвератрол снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет кровеносные сосуды, кости, способствует снижению уровня холестерина. Он намного эффективнее Q10: поддерживает гладкость и эластичность кожи, предотвращая ее преждевременное старение, обладает способностью восстанавливать и стимулировать рост коллагеновых волокон, возрождает молодость увядшей кожи.
Таким образом, амурский виноград можно рекомендовать для:
– лечения стенокардии, гипертонии,инсультов, инфарктов, атеросклероза;
– повышения устойчивости к стрессам и устранения их последствий;
– профилактики и комплексного лечения онкологических заболеваний;   варикозного рас­ширения вен и тромбофлебитов;
– улучшения микроциркуляции крови в органах и тканях;
– профилактики и лечения ретинопатии, при диабете, гипертонии.
Выращивайте амурский виноград. Этим вы не только обеспечите себя и свою семью ви­таминами, но и укрепите здоровье, отодвинете старость.

Адрес: Родимину Евгению Михайловичу, 117588 г. Москва, а/я 65.

Заметка из 21 номера газеты “ЗОЖ в Украине” за 2011 год. 

Материал взят с сайта http://avtokulinariia.livejournal.com/7844.html