Элеутерококк - колючий целитель

Его зовут элеутерококк колючий, свободноягодник колючий, чертов куст, дикий перец, нетронник. Да, нетронник! В этом я убедился десяток лет назад при посадке однолетнего саженца, стволик которого сплошь усыпан колючками, как еж иголками, которые будто говорят: не тронь, а то уколешься. 
Препараты элеутерококка действуют не хуже знаменитого женьшеня, а по некоторым тестам даже превосходят его. Он совершенно безвреден, не токсичен, его можно применять сколь угодно долго, в то время как женьшень употребляют лишь периодически. Не случайно элеутерококк очень высоко ценят космонавты и, отправляясь в свои околоземные экспедиции, обязательно берут с собой экстракт элеутерококка. Препараты элеутерококка, как и женьшеня, повышают физическую и умственную работоспособность, обладают общеукрепляющим, анаболизирующим, ранозаживляющим, гипотензивным и противодиабетическим действием, задерживают выведение витамина С из организма, вовлекают в обмен жиры, снижают уровень холестерина в крови, обладают многими другими положительными свойствами.
Плоды элеутерококка - прекрасный пищевой продукт. Из них готовят варенье, засахаривают, расходуя на 1 кг плодов 1-1,5 кг сахара. Свежие ягоды используют в качестве приправы к горячим и холодным мясным, рыбным и овощным блюдам, а также в качестве специй при засолке и мариновании овощей и фруктов. Элеутерококк прекрасно растет на приусадебных участках практически во всех регионах России, хотя в природе распространен, в основном, в дальневосточных регионах. Выращивание этого колючего кустарника доступно каждому даже в самых неблагоприятных условиях, в то время как женьшень требует для своего выращивания специфических условий, особого мастерства и многих лет ожидания.
Размножают элеутерококк семенами, корневыми отпрысками, корневыми черенками, отводками, делением куста. Я ежегодно выкапываю одно растение, и даже при наибольшем старании собрать все корни, на том же месте остаются невыкопанные части корней, из которых на следующий год вырастают новые растения.
Посев семян производят осенью или весной (после стратификации) на глубину 2-3 см. Вначале выращивают в школке двухлетние кустики и затем сажают на постоянное место.
Обычно на участке достаточно иметь два куста элеутерококка. Повзрослев, они достигают высоты нескольких метров. В каждом из них вырастает до пятидесяти стволиков. Размножение делением куста я произвожу осенью при выкапывании одного растения для использования в лечебных целях.
Так как элеутерококк является растением достаточно теневыносливым, то его можно сажать под кроной плодоносящих деревьев.

Николай Владимирович БУГАЙЧЕНКО
доцент Ставропольского агроуниверситета
01.02.2008 

Опубликовано в газете "Дачница" на сайте cofe.ru